八碗香果面的所有面食擁有蛋白質與膳食纖維搭配，熱量減半，降低了淀粉含量，讓面條更為勁道，且久煮不爛，不黏不坨，提高了面條營養價值，引爆舌尖體驗。八碗香果面秉承“匠心質量”的企業文化，全力鑄就一個標準化、制度化、現代化的中式快餐翹楚企業。

八碗香果面的每份產品都秉承著“匠心質量”的制造理念，用心烹制，在美味的基礎上，在規則的時間內，讓顧客享受美食，傳遞暖愛。對食材加工要求，每塊牛肉都經過20多道工序。八碗香果面始終致力于為顧客提供的美食、服務以及環境，讓顧客能感受到物超所值。正是這種精雕細鏤的生產態度，讓八碗香果面得到數千萬顧客的喜歡。

八碗香果面的每份產品都秉承著“匠心質量”的制造理念，用心烹制，在美味的基礎上，在規則的時間內，讓顧客享受美食，傳遞暖愛。對食材加工要求，每塊牛肉都經過20多道工序。八碗香果面始終致力于為顧客提供的美食、服務以及環境，讓顧客能感受到物超所值。正是這種精雕細鏤的生產態度，讓八碗香果面得到數千萬顧客的喜歡。

八碗香果面，將麻辣，香辣，醬香，椒香，蔥油，鼓香，鹵香，清香等八種風味的小面匯聚在一起，適應廣大食客的口味，獨具風味。調料和湯汁是小面的靈魂，一碗小面的味道取決于調料的風味和湯汁的調制。

對于川渝一帶廚師來說，調制一碗美味的小面佐料也成為衡量一個廚師廚藝高低的標準。而八碗香果面講究“兩醬兩湯一油”，肉醬、料醬、菜汁、湯汁與食用油香融合，浸入面條，麻辣而不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚，傳承川渝地區小面精髓，在食客舌尖上留下深刻印象。

八碗香果面，是興鑫美食坊創始人根據川渝地區小面最有名的幾大風味為基礎，研究提升出麻辣，香辣，醬香，椒香，蔥油，鼓香，鹵香，清香等八種風味，每種口味又可以做出最有特色的八種甚至幾十個面食品種，所以又稱為64碗。

興鑫食品技術有限公司是一家特色小吃技術研究，推廣的科技單位。是經國家工商部門批準注冊；衛生局檢測許可發證；科委技術監督局頒發技術貿易許可證；勞動局頒發的職業資格證;國家稅務證等證照齊全的正規科技機構。

八碗香果面，是指“八種”獨具代表風味的面，并不是指八碗面食。它發源于川渝地區，是川渝一帶特色小面的代表。其中，一碗麻辣牛肉面、二碗醬香肥腸面、三碗龍蝦香辣面、四碗蔥油肉末面、五碗鼓香炸醬面、六碗椒香排骨面、七碗山胡椒涼面、八碗鹵香肉片面最具代表性。八碗香果面吸收了川渝地區特色小面的精髓，形成八種經典風味，故稱“八碗香果面”。

八碗香果面市場優勢：

一、品種豐富：興鑫美食坊八碗香果面，共有八大口味即八碗，每碗又衍生出8碗不同品種的面條，合計64碗名香面，再加上一個絕妙的火鍋面條，組成“八碗香果面”。顧客隨時可吃到不同花樣的美食，真有讓人一見嘴饞，不吃心不甘的感覺。

二、口味上佳：八碗香果面，兩醬(椒肉爽口醬、秘制蛋黃醬)、兩湯(速溶高湯、魚頭奶湯)，一油(紫珍調味油)，麻辣鮮香東南西北誰吃誰都叫絕。只要一鍋即刻飄香滿屋，飄出窗外，飄上百米，大招人氣、財氣。

三、原料簡單：國內目前幾大名面都是手工制作，工藝復雜，耗費人力時間。興鑫美食坊八碗香果面，就用各地市場出售的各種普通干面條，濕面條，關鍵在火候和配方上巧妙掌握，就能制作出這些地道美味面條來，真是絕活驚現。

四、價格親民：3元、5元、8元、10元一碗的面條人人吃得起，吃得香，吃得飽，顧客主動上門排隊購買，好生意絕對不需要高額的投資廣告，豪華的裝修，用八碗香果面的配方，面館就可做出的生意。

八碗香果面，是指“八種”獨具代表風味的面，并不是指八碗面食。它發源于川渝地區，是川渝一帶特色小面的代表。其中，一碗麻辣牛肉面、二碗醬香肥腸面、三碗龍蝦香辣面、四碗蔥油肉末面、五碗鼓香炸醬面、六碗椒香排骨面、七碗山胡椒涼面、八碗鹵香肉片面最具代表性。

1、全方位支持 全天候指導：專業的營運指導團隊在全國不間斷地回指導，定期上門教學培訓，24小時疑問解答，使每家店都體驗到“保姆式”立體服務。公司總長期為加盟店培訓人員提供直營店實地培訓課，讓每一個學員都能得到理論與實踐相結合的強化鍛煉。

2、專業指導 專家診斷：八碗香果面的專業餐飲團隊總結多年的成功經驗，整合出一套從經營到管理，從產品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟投資者快速成為專業餐飲人。

3、品質統一 技術簡單：八碗香果面率先進行烹飪技術革命，核心配料采用標準化的中央配送，使店面操作工藝由繁到簡，去掉了技術門檻又節省了人力成本。原輔料的集約化采購和標準化配送，使每家店在保持品質和風味統一的同時，最大程度降低了營運成本，提高單店在市場經營中的競爭力。

4、著名品牌 掌控核心：連續多年被評為“重慶市著名商標”的八碗香果面品牌，一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝配方，所掌控的核心調味料用十幾種天然原輔料進行炒制而成，完全達到了產品的自然鮮美，在市場中永遠保持獨一無二地位。

5、打破傳統加盟政策 諦造永久事業平臺：八碗香果面始終奉行“成就別，成就自己”的經營理念，首家推出“終身一費制”的加盟政策，完全打破了傳統年度加盟費和月度管理費的收費行規，從更大程度上降低了加盟商投資成本。從而，激發了許多成功加盟店在一個區域不斷擴張發展，創造了一個投資者能穩定、低成本、永久發展的事業平臺。

6、統一配料 標準制作：八碗香果面特有的工藝配方，獨特的工藝，現代化標準流程，讓各經營店鋪產品品質和口味都達到了統一的保障，使技一般工作者只需通過15天的培訓就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術的快速速成，核心配料的獨家統一配制，讓加盟店永遠擺脫了被廚師控制投資人的局面。

1、具有獨立的法人資格，要求公司化運營；

2、具有強烈的品牌意識和發展眼光；

3、有良好的商業信譽，不怕苦，不怕累；

4、具有合作意愿和參與經營管理能力；

5、有一定的經濟實力；

6、高度認同總部的營銷理念，愿意與八碗香果面共同快速成長并取得雙贏。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。

6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。