開奶茶店不可錯過的選址小技巧
想開好一家奶茶店,第一步要干嘛?當然是選址!選址對奶茶店日后的經營尤為重要,而且,奶茶店選址是奶茶經營不可避免的一環(huán),需要有一定的經驗和技巧。開奶茶店不可錯過的選址小技巧,一起來看看吧!
看消費市場
消費市場情況決定了一個奶茶店的上限和下限。例如,所在地區(qū)、街道、片區(qū)的常住人口怎么樣?飯點時走在街上都看不到幾個人,甚至看不見多少外賣配送人員,那么這里的消費市場的深度就完全不夠。當然還有其它方面,如地區(qū)經濟水平,人口密度、人們消費觀念、及消費習慣等等。
可能有的創(chuàng)業(yè)者會問:我怎么能知道那個消費市場是否成熟嗯?茶未里奶茶告訴你一個小訣竅:可以通過美團等外賣平臺,查看所在區(qū)域的外賣小店的數(shù)量,及日銷量,來判斷這個區(qū)域的消費市場是否成熟。
看客流量
客流量是客戶基礎,是做營業(yè)額的關鍵。奶茶店與一般餐飲行業(yè)不同,奶茶店的穩(wěn)定消費群體一般是以年輕人為主,因此,我們經常會看到很多奶茶店開在學校或者商務中心等地段。
選址時,可多觀察附近的人流量,也可詢問附近的商家,什么時間客流量最大,以及客流的走向等,以此全面分析該區(qū)域的客流。
看周邊商業(yè)發(fā)展狀況
選址時,一定要看周邊的競爭者情況,競爭者太多或者沒有都不好。雖然競爭對手會分流消費者,但相應也會把消費者聚攏在一塊區(qū)域。同理,選址周邊有餐廳或者就在小吃街旁邊,則非常合適,有足夠的客源。
大致說來,奶茶店的選址基本有以下幾種:商場、商業(yè)街、小區(qū)、寫字樓、購物中心、大學校園、機場、運動場、電影院等周邊。
看店面的便利性
店面便利性基本包括兩個方面:是否容易看見;是否能作停留。
“酒香不怕巷子深”或許有道理,但是完全不適用于奶茶店。看距離選擇奶茶店是很常見的現(xiàn)象,同樣兩家奶茶店,消費者選擇眼前的店面的機率遠高于某個巷子里的店。所以可以考慮選擇電梯口和路口的店面。
店面的能否作停留,在于消費者對購買環(huán)境和購買體驗的直觀感受,如果消費者滿意店員的服務,而且店鋪也有休閑的地方,自然會有停留的的想法。
開奶茶店不可錯過的選址小技巧,除了上述需要考慮的問題之外,還有一些其它的店面評估因素,包括店面租金、店面空間、轉讓費等。選址得當,意味著奶茶店成功的開始!更多選址細節(jié)可以咨詢茶未里奶茶的客服人員!
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