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經營答案奶茶店須知的六個小技巧

答案奶茶  |  2020-05-03 16:02 閱讀量:991

品牌名稱:答案奶茶 所屬行業:餐飲 > 奶茶

基本投資:1~5萬元 投資熱度:

加盟意向:1634 門店數量:235家

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開店是自主創業中為常見的一種方式,但是開店并不簡單,也要注意很多小技巧。答案奶茶是現在非常火爆的加盟品牌,它以“一杯可以占卜的奶茶”為口號,迅速切入消費者市場。除了到位的營銷,答案奶茶還保證了美味健康的口感,是如今非常受消費者歡迎的一個品牌。經營答案奶茶店須知的六個小技巧,一起來看看吧!

技巧一、創業者要學會開源節流

一般人開奶茶店創業后面臨的問題不外乎是如何開源和節流,以創造更大利潤。大致說來,開源就是想辦法吸引客人上門,不過在“攘外的同時,也要安內”培訓員工,以免因人才的快速流動而影響生意;節流當然就是以少量的資源創造的利潤。忠實的客戶是利潤的來源,奶茶店主應了解客戶的種類、掌握新舊客戶,同時思考如何爭取客戶、滿足客戶。在心態上,奶茶店主應主動、真誠、關懷客戶,并與他們建立情誼,店鋪才能具有魅力。

技巧二、創業者要學會維護賣場

奶茶店創業前,店主都以針對賣場做了一番規劃,盡量呈現出吸引人的店面裝修,不過,開店后,不能對這一方面掉以輕心,應時時維護它,才能使你的奶茶加盟店永遠抓住客戶的視線。

技巧三、創業者要學會追求商品魅力

現在的消費者都喜歡“俗、大腕、滿意”的產品,除非是品牌的支持者,否則同等的奶茶飲品除了要比價位、質量外,還要比誰的更健康、口感好。因此,未來不管是誰的天下,有一點是可以確定的是“更完美的服務”,也就是重“質”重“量”,再加上適當的“精神服務”。

答案奶茶加盟店日常經營小技巧

技巧四、創業者要學會提高服務質量

奶茶店所售的飲品的魅力有了,再就是提高服務的質量,也就是員工要讓客人覺得奶茶加盟店里面的每個人都很友善,上門消費是種享受。

技巧五、創業者要學會定期舉辦促銷

促銷往往是直接、有效的提高業績的方式,尤其在看似景氣、消費卻下滑的內冷外熱之時,促銷更顯重要,可增加新鮮感。依店家的業績決定促銷方式,才能發揮效用。

技巧六、創業者要學會如何留住員工的心

員工的良莠、穩定性對一家店的影響很大,尤其是在奶茶加盟店創業初期,而開店創業中后期則可能面臨員工被挖墻角的情況,因此,如何抓住員工的心,就成為當小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領多少錢,而是在乎有沒有成長,如果老板只忙于賺錢,而忽略員工,員工的心力就會大減。想要留住員工的心當然就要激發員工的斗志,讓員工覺得滿足,他們就會努力工作,力求有所表現,這時老板如果順勢再補句話:“今天辛苦了,要好好愛惜自己的身體,不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣力。

創業雖然不簡單,但是只要掌握了經營上的技巧,也就沒那么難了。飲品市場的競爭雖然激烈,但是答案奶茶加盟是一個有前景、有實力的品牌,一定不會讓加盟商失望。

想開答案奶茶這樣的店嗎?

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