山林大紅，上海市民喜愛的品牌！上海山林食品有限公司是上海老牌熟食企業(yè)，源于1949年，工廠坐落于上海金山松隱工業(yè)園區(qū)，占地面積達25000多平方米，是上海目前規(guī)模較大、設(shè)備先進、具有影響力的餐桌食品公司之一。

山林食品目前擁有4條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋100余個品種，年產(chǎn)能達1.5萬噸，年產(chǎn)值達5億元。現(xiàn)有直營終端專賣店300余家，現(xiàn)代商超、便利、旅游、團膳、批發(fā)等渠道覆蓋的終端網(wǎng)點達5000余家。通過數(shù)十年的發(fā)展，山林食品已遍布上海市各個渠道，深受上海市民的喜愛。

山林食品傳承經(jīng)典美食,以安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、快速響應(yīng)的冷鏈物流、多層次的餐桌食品搭配來滿足消費者日益提高的餐桌美食需求,從而確保公司盈利能力的穩(wěn)定和提升。

山林食品以食品安全為訴求，依托正邦集團全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)源頭控制，建立生產(chǎn)品質(zhì)控制體系、HACCP管理系統(tǒng)、倉儲運輸管理體系、供應(yīng)商評估管理體系等全套嚴格而完善的品質(zhì)控制管理體系。山林食品擁有強大的研發(fā)團隊及食品顧問團，歷經(jīng)數(shù)十年對中華美食及秘制工藝的潛心研究，已推出了眾多深受中國家庭喜愛的餐桌美食。如今，山林食品研發(fā)團隊更是不斷求索、博眾家之長，將海派美食與海派美食文化完美融合，為更多的中國家庭呈現(xiàn)更多高品質(zhì)的餐桌美食。

上海山林食品，立足上海，放眼全國，以有容乃大，兼收并蓄的海派文化自信，實現(xiàn)由區(qū)域性品牌向全國性品牌的邁進。未來山林食品將以華東為中心，在華南、華北、東北、西南五大片區(qū)，建立十大生產(chǎn)中心及研發(fā)中心，進行全國產(chǎn)業(yè)化布局，使山林食品成為中國餐桌食品的優(yōu)質(zhì)品牌。

品牌文化

1900年前后，隨著東北鐵路的修建，大批俄國商人進駐中國，最早的俄羅斯的大紅腸也跟著他們的文化與生活習慣也一同隨之而來，最先風靡的便是哈爾濱地區(qū)。后來俄國十月革命爆發(fā)后，大批俄國貴族及商人南下上海,其中一個叫瓦連京的酒店大廚在山林鎮(zhèn)小鎮(zhèn)的落腳,專做大紅腸供應(yīng)給俄羅斯貴族及上海富人。

1949年新中國成立后，曾經(jīng)做過瓦連京助理的饒師傅，對山林大紅腸進行秘方改良，更受上海人喜歡，成為山林鎮(zhèn)附近人生活中不可缺少的菜肴。因為當時品牌意識淡泊，就以地名將改良后的大紅腸稱為“山林大紅腸”。

1990年，在改革開放背景下,饒姓后代依靠山林大紅腸秘方，以山林大紅腸為主要產(chǎn)品，開起了山林連鎖熟食店，將山林大紅腸推廣至全上海，深受上海居民歡迎。2010年正邦集團全資收購山林,以其雄厚的實力及產(chǎn)業(yè)鏈為支持，山林進入新的高速發(fā)展時期。

發(fā)展歷程

起源/ORIGIN

山林熟食品牌成立于1949年的上海，公司成立之初主要生產(chǎn)加工紅腸產(chǎn)品。利用傳自俄國的制作工藝與當?shù)乇編拖堤厣嗷ト诤希a(chǎn)出多種特色的熟食產(chǎn)品。推出至今都深受本地家庭喜愛，幾十年來經(jīng)久不衰。

發(fā)展/DEVELOPMENT

憑借產(chǎn)品扎實的質(zhì)量基礎(chǔ)，經(jīng)歷若干年的平穩(wěn)發(fā)展后，2010年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)正邦集團入主控股山林食品，自此作為一家本地老字號企業(yè)的山林食品又迎來了一次新生。

如今/NOW

在新的時代，山林熟食繼續(xù)深化打造自身品牌，標準化生產(chǎn)流程，全力打造安全衛(wèi)生的高質(zhì)量產(chǎn)品。全程冷鏈運輸、雙溫式櫥窗等先進手段的運用，極大的縮減了產(chǎn)品上市過程中的風險問題。山林公司還積極開發(fā)多元化新產(chǎn)品，拓展各類銷售渠道,擴大加盟門店數(shù)量,使山林品牌在新的時期繼續(xù)騰飛。