小吃加盟店開在哪里好?五大選址標準要謹記!
隨著人們生活節奏的加快,使得不少的投資者都十分看好小吃加盟市場上的發展潛力,但是對于創業者來說,要想創業成功的話,首先我們就需要找準位置!因為酒香不怕巷子深的時代已經過去了,我們必須將自己展示在消費者眼前才能長久的發展下去,小吃加盟店開在哪里好?五大選址標準要謹記!
①“時間段”
是指按小吃加盟店需經營一天的時間來算,通常是10:00-22:00,那么在此經營時間段內以一小時作為測評單位,來分析每個不同時間段中,過往的人流、車流以及相關指標的變化。從而判斷出該地段客流的高峰期和目標顧客的主要集中時間以及客流行走方向等。
②“客流/車流數量”
是指在測評時間段內,經過小吃加盟店的人和車輛的總數量。該指標反映的是:目標店鋪位置的商業氛圍以及聚客能力水平。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進去。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的車流(包括騎自行車的)。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標準,顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人流量。不過這只是一個總的數量指標,如果要詳細深入分析,還要了解“目標消費群數量”。從“目標消費群數量”指標中可分析出該店鋪的針對性是否強?如果這個指標的占比數據越高,則反映該店鋪經營小吃的成功機率也越高!
③“主客流方向”
是指該店鋪門口的人行街道上,來往兩個方向中,哪個方向是人流行走的側重?這個指標對于該店鋪后續開業后的陳列展示是有非常重要的作用。
④“競爭對手的進店數量”
一定程度上可以比對反映出同類產品經營的適應性。如果競爭對手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題,進店率卻很低,那么實際上無形中已經給你敲了警鐘:這條街針對目標消費群的適應性是否存在問題?當然,也可幫助你在后續該店鋪的經營中,對比你自己的進店率,從而切實找到經營上的差距。
⑤“聚客點”
是指聚集客流的地點,如:公交車站、地鐵站、出租車站、百貨商場、大型超市、停車場、休閑娛樂廣場、帶橫道線的十字路口等。聚客點越多,說明人流量就越大,“人氣”就越旺。肯德基成功開店的原則是:“努力爭取在最聚客的地方和其附近開店”。
小吃加盟開店的回報率是大家有目共睹,我們都不可否認它的魅力。但是要想成功的開店,就需要在創業之前,把握住上面的選址方法,同時多多的進行一些市場方面的調查,這樣才能夠吸引喜愛的消費者。小吃加盟店開在哪里好?五大選址標準要謹記!
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